Rainbowcake di compleanno

Qualche settimana fa il mio piccolino ha compiuto due anni e per l'occasione ho deciso di preparargli una torta bella e buona: la Rainbow cake. Per prepararla ho seguito la ricetta di Martha Stewart, cambiando la farcitura, che prevede nella ricetta originale una crema al formaggio, con la Camy Cream. Il risultato è stato strabiliante e anche la gioia del mio piccolino nel trovare i suoi personaggi preferiti "Peppa Pig e George" a decorarla!

Vi lascio qui la ricetta e qualche foto:

400 gr di farina 00

5 cucchiaini di lievito

1pizzico di sale

 270 gr di burro

600 gr di zucchero

6 albumi

430 ml di latte

1 cucchiaio di estratto di vaniglia 

coloranti alimentari: rosso, blu, verde, giallo

Procedimento:

Si mischiano gli ingredienti secchi, dopodichè si montano gli albumi a neve, si aggiunge ol burro, il latte e piano piano la farina, mischiata precedentemente col resto dei componenti. L'impasto sarà un po' liquido, a questo punto sarà opportuno accendere il forno statico e preriscaldarlo a 180 gradi, imburrare e infarinare sei stampi. In sei contenitori, dividete l'impasto e coloratelo con i coloranti alimentari. A questo punto bisognerà infornare gli stampi a due a due per 15/20 minuti. Ottenendo 6 dischi di pan di spagna colorati e morbidi di circa 2 cm ciascuno.

Per la Camy Cream ho utilizzato:

250 gr. di mascarpone

500 ml di panna fresca

Un tubetto di latte condensato

In una planetaria si monta la panna a cui si aggiunge a velocità bassa, prima il mascarpone e poi il latte condensato a filo. Voilà la crema è pronta.

A basi freddate ho composto i dischi seguendo l'ordine dell'arcobaleno, alternando crema e dischi, ricoprendo poi tutta la superficie. 

Per decorare ho usato: una decorazione Rebecchi con su scritto "Auguri", una candelina, un cake topper preso da Zodio e infine ho creato una ghirlandina colorata con su scritto Davide e l'ho messa in mani a due personaggi  appunto Peppa e George.

Non avendo un forno professionale e infornando i dischi a  due a due, mi si è formato un monticello in cima alle basi, ma nulla di grave.

  ***Note: naturalmente non sono una pasticciera provetta, mi perdonino gli addetti ai lavori, ma ottenere un buon sapore e una discreta forma mi sembra un ottimo risultato.

Su Instagram dopo aver postato le foto, un'utente mi ha detto che le ho ricordato una fiaba che ascoltava su Raccontastorie da bambina...il migliore dei complimenti che potessi ricevere!

E i regali del compleanno? Post varie ed eventuali

Sono imperdonabile!

Vi ho rotto le scatole da Natale in poi con la frase: "tra poco sarà il mio compleanno" per cui potrei regalarmi, comprarmi, farmi regalare, e alla fine non vi ho fatto vedere cosa ho ricevuto in realtà! Senza contare che sono scomparsa senza farvi avere più mie notizie, inglobata da un vortice di noie #varieedeventuali, lavoro, insomma nulla che fosse Assolutamente Frivolo!

Perciò eccomi con la rassegna di compleanno :)

Desideravo una cosa che si potesse costruire di occasione in occasione da tempo immemore, finalmente quest'anno la mia famiglia si è decisa a regalarmi il bracciale PANDORA! In pratica ogni componente ha aggiunto un charms, ma la composizione è solo all'inizio!

La mia BFF adorata, da sempre famosa per ascoltare e interpretare tutti i miei desideri, mi ha invece regalato il bracciale MYA di BOCCADAMO: un bracciale morbido in cordone elastico di jeans (ma ne esistono diversi tipi, modelli e colorazioni, con charms dorati, in vetro di murano, swarosky e turchesi! Io lo adoro!

Sempre LEI, ha deciso di assecondare il mio "non comprerò più rossetti perché ne ho troppi", regalandomi il Lustre Lipstick di MAC, nella tonalità "Syrup", una sorta di prugna, che a seconda del grado di stesura può essere anche nude e che si adatta benissimo alle mie labbra!

Per non essere da meno, facendo un giretto in farmacia ho trovato LA MATITA color carne per eccellenza (dovete sapere che la cerco sempre, ne trovo alcune e poi quando le finisco le ritirano dal mercato). Si tratta della Defence Color di Bionike, una matita, molto morbida e dalla stesura facilissima. A onor di cronaca, preciso che non ho particolari problemi di tolleranza ai cosmetici, l'ho presa perché mi è piaciuta, ma qualora non conosceste i prodotti di questa marca vi dico che sono ottimi, testati contro le allergie ai più comuni prodotti inclusi nei cosmetici e nickel free.

Infine la mia amica-vicinadicasa mi ha regalato il buonissimo profumo da borsa de L'ERBOLARIO Ortensia! 

Dimenticavo...questo è l'outfit del giorno (il mio c0mpleanno è stato di lunedì):

 

Giacca In Tweed Melange Blu, grigio e Oro (OVS)

T-shirt con Bassotti grigia (LiuJo)

New Bottom Up lavaggio scuro (Lijo)



...completato da ballerine tortora e borsa LiuJo Juliette tortora (se mi va di riprendere la macchina fotografica posto le foto anche di queste ultime, tra l'altro Juliette assieme ai Bottom Up di cui sopra sono un altro regalo di compleanno del Principe Consorte), e questa sono io, mentre aspettavo mio marito...

Baci
AbsolutelyFrivolous